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莜麥

2023-08-19 瀏覽：1840次分享到：

燕麥就是莜麥,，俗稱油麥,、玉麥,、雀麥,、野麥，是一種低糖,、高營養(yǎng),、高能食品，幾乎沒有其他谷物的主

要缺點(diǎn),，在我國各地皆有分布,，特別是華北北部長城內(nèi)外和青藏高原、內(nèi)蒙古,、東北一帶牧區(qū)或半牧區(qū)栽培

較多,。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類，世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主,，常稱為皮燕麥,。我國栽

培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥,。燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片,，使其食用更加方便，口感也得到改

善,，成為深受歡迎的保健食品,。

燕麥的功效

功效作用: 降血糖、潤腸通便,、補(bǔ)充鈣質(zhì),、延年益壽、美白祛斑,、預(yù)防心血管疾病,。

營養(yǎng)價(jià)值:碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪,、植物纖維、維生素B,、維生素E,、礦物質(zhì)、核黃素,、皂苷

適宜人群:一般人群均可食用,。尤適宜【便秘、糖尿病,、脂肪肝,、高血壓,、高血脂,、動(dòng)脈硬化】患者,。

禁忌人群:【腸道敏感】人慎食。